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南方科宇: "互聯網+智慧食安監管”系統為“戰疫”添彈加藥

發表時間:2020-04-10

隨著我國新冠肺炎疫情防控取得階段性成效,全國各大企業陸續復工復產各地畢業班師生也陸續返校返崗與此同時,國際疫情仍持續蔓延,不穩定不確定因素顯著增多,我國防疫壓力仍然巨大。外防輸入、內防反彈防控工作決不放松,尤其是復工返校后的食品安全監管方面,更應筑牢“疫情防控墻”,保障好人們“舌尖上的安全”。為打好這一仗,各地監管部門做足準備、全力以赴,南方科宇的“互聯網+智慧食安監管”系統也默默為這場“戰疫”遞上“槍支彈藥”。


食堂廚房  明廚亮灶








明廚亮灶監管系統:利用云網關服務器接入學校/社會餐飲攝像頭,在監管部門搭建食品安全工作指揮中心,通過云屏播放器,能夠實時在線輪播巡查學校/社會餐飲的即時食品安全工作時態。

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網絡訂餐  嚴格監管








互聯網餐飲監管平臺:通過建立區域網絡食品信息的采信和分析挖掘,為市場監管局餐飲食品管理部門提供便于對網絡經營活動進行監管的數據服務內容,采集主流外賣、電商平臺中的網店信息,以識別并留證未公示證照、未公示餐飲量化分級、虛假證照、一證多用、超范圍經營、許可證過期等違法經營行為,讓市場監管部門更加便捷地監測管理網絡平臺上商家主體及商品銷售動態信息,促進企業自律,以實現網絡餐飲的嚴格規范。

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食品溯源 全程把控








食品安全追溯平臺:以市場主體供應鏈周期作為監測范圍實現食品全程無縫的監管為目的,并通過無線射頻技術的數據通訊功能和計算機云端的數據處理功能,達到監管食品全生命周期工況的效果。使得監管部門真正意義上對整個食品生產和配送過程情況進行全面監控,廠家也可通過對過程數據的分析,實現對各個分銷商和承運商的配送能力進行評估和考核,一環一環扣緊食品“安全鎖鏈”。


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